胡老板对此也颇为自得。
孙素珍见了很是羡慕,自己也尝试着做过,但商店里购买的面酱没有胡记自制的味道好,整体口感就要差上许多。她明白人家肯定有特别的配方和工艺,做生意的,也不可能轻易外传,所以只得作罢。
叮铃铃,随着清脆的铃铛声响起,一名宽面寸头的男子骑着三轮车驶过来,车厢中装着一个覆盖厚棉被的大号竹簸箩,行至五号棚亭前停下。
“哎呦,总算过来了,怎么这么慢哪”孙素珍见老公终于来了,不满地责怪道。
“这可不能怪我,人家店里原先不弄早点的。那个专门做饼子的张凤兰这会儿还没上班呢,都是她一个姓顾的徒弟做的,新手嘛,手脚当然慢了。”老公脾气很好,耐心地解释,同时将车上的竹簸箩卸下来,抬进店里。
“进了多少”孙素珍问起了关键的问题。
“一共四十张饼子,每张十六块钱。”老公答复道。
“就这么点儿货啊。”孙素珍皱皱眉头,同时撩开竹簸箩棉被的一角,瞧瞧里面。
一张张焦黄的饼子整齐地摞着,热气从角上冒了出来。
“都热乎着呢,刚出锅就盖上了。”老公又补充了一句。
“你把饼子切成四份儿,嗯,先切两张就行。均匀一点儿啊。”孙素珍命令道,在这个店里,她才是大掌柜。
“好。”老公答应着,同时从货架上取过不锈钢菜刀就要动手。
“戴上手套再切,一点儿也不讲究。”孙素珍轻斥了一声,把橡胶手套递到他面前。
老公笑了笑,套上手套后从簸箩中取出两张大饼子,放到案板上用菜刀切开,每张切成四份儿。
然后分别装入事先准备好的敞口纸袋中。如果饼子凉了,就连着纸袋一起放入微波炉中热一下即可,很方便。通常那些卖袋装汉堡包的就是这么做。
馅料的香气从切口处溢出,弥漫在小小的棚亭中。
“真香,我都馋了。”老公手捧纸袋,深吸了一口气,这味道还真是诱人。
“瞧你那点儿出息,饿了就啃馒头去,这饼子还指着卖钱呢。”孙素珍不由分说从老公手中抢过几个袋子,放到售货窗口的台面上。
然后又把靠在侧壁的一块白se塑料牌子挂出去,上面用蓝se水笔写着“新到葱香千层肉饼”的字样。
“老婆,每份儿卖多少钱啊”老公问道。
“六块。”
“啥六块,人家那儿零售才卖五块一份儿,这也太贵了吧。”老公闻言有点儿吃惊。
“你懂个啥,这是宏光大街,地段儿跟合林路能一样吗没点儿商业头脑,要指着你做生意,非得赔死不可。”孙素珍头也不回地数落着,见路南边走来几个提着包的上班族,连忙吆喝起来。
“葱香千层饼,独家配料,最新的口味,不香不要钱啊。”她的吆喝声洪亮,而且抑扬顿挫,很快吸引了几位路人的注意,下意识地凑近了售货窗口。
顿时,馥郁的葱香混合着肉香迎面袭来,浓烈而又醇厚,强烈地刺激着人的嗅觉,连锁反应之下,不知不觉中口水也加速分泌。
“多少钱一袋儿”有人问价格。
“价格实惠,好吃不贵。每份儿六块。”孙素珍笑容可掬地兜售。
“六块,就这么巴掌大的一小块儿,这也太贵了吧”那人质疑道。
“这位先生,现在是市场经济,优质优价嘛。我这葱香千层饼可不是一般的货se,里面的材料都是郊外试验田里专门种植的天然绿se新品种,成本也高啊。我这儿也就是刚刚试销,实际上也就回个本儿。不信你买一块儿尝尝,好赖也就六块钱,还怕上多大个当不成”孙素珍耍开这些年来练就的嘴皮子,轻松地劝说。
第九十八章孙老板喜中带忧苗圃现状
孙素珍向顾客兜售千层饼,并解释了价格稍贵的原因。..
“是这么回事儿,要便宜的也有,喏,这边的花卷八毛钱一个。”她的老公也凑到一边帮腔。
在香气的攻势之下,窗口前的几位顾客中有人承受不住了,于是掏腰包买了一份儿。
咬上一口,只觉得面皮外酥里暄,松软油润,馅料醇美,尤其是那独特的葱姜味道,将面肉白菜的原味儿最大限度地引导出来,浑然形成一体。
“嗯,好吃。”他大口咀嚼,没几下一份儿饼子就全部进肚。
“再给我来一份儿吧。”他伸手从台面上又拿起一个纸袋。
既然有人带了头,其他人见状也陆续跟上。这什么葱香千层饼气味这么香,估计滋味儿也不会差哪儿去。
这些人购买饼子后,就在旁边站着吃,还连声称赞。这个状况顿时吸引了更多的路人,不一会儿,五号棚亭前就聚集了一大帮顾客。
孙素珍见自己预料的情形果然成真,欣喜不已,连忙催促老公手上的动作加快点儿。于是,一份份儿千层饼流水般地被售卖
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