对于厨师而言，烹饪食物的技巧是立身根本，一般不会轻易泄露。
乔智没有藏着掖着，说明他心胸开阔。
故意针对他，也就显得自己小鸡肚肠。
从上午九点开始准备，到了下午四点左右，各种准备工作基本齐活。
年夜饭讲究的是热闹，讲究的是热气腾腾。
年夜饭讲究菜的种类繁多。
尤其是大鱼大肉、生猛海鲜，在最后一天都会端上来。
好像只有这样才能证明这家人过去一年的光景很好。
乔智没有刻意去追求奢侈，更注重内涵的设计。
每一道菜都有创意和意境，在摆盘上花费很多功夫。
四点五十八分，乔智通知可以开席。
赵家人按照年龄辈分和家族地位入座。
满桌摆好了凉菜。
乌姐安排传菜的人先送上了一碗汤。
金老用汤勺探了探里面的食材，“鸡汤？”
唐老闻到了一股药香，“药膳鸡汤！”
赵老爷很好奇，迫不及待地喝了一口。
只觉得一股浓郁的香气，从舌尖迅速传遍全身。
热气进入胃部，瞬间朝四肢散开，
更关键的是，赵老爷子的食欲瞬间就被打开了。
药膳鸡汤，在市面上并不少见。
有很多种做法，几乎每家都说自己有独特秘方。
乔智选用的是走地乌鸡作为主要原材料。
至于药膳是根据御厨传承中提到的诸多配方。
“老太爷，我想尝尝你的鸡汤。”
小孩是赵博然的孙子，赵老爷子的重孙。
今年七岁，拿着一个小碗走到赵老爷子的身边。
摇头晃脑，一副可爱模样。
“你难道没有吗？”赵老爷子将宝贝抱到腿上，笑着亲了一口。
“妈妈给我喝了她的，但她小气，只给我喝了一口。我想尝尝太爷的。”鸡汤每人一份，但小孩子会觉得别人碗里的饭菜特别香。
这汤很鲜美，赵老爷子舍不得给别人喝。
但，对自己的重孙，自然不会小气。
给宝贝倒了半碗，还夹了鸡腿。
宝贝一口气喝完，笑着说道：“太爷，你碗里的鸡汤好喝，比我妈碗里的汤好喝多了。”
赵老爷子没好气道：“你啊，就是个说谎鬼，怎么会不一样呢！”
宝贝很认真地说道：“真的不一样啊！小孩子不能说谎的，鼻子会被说谎精吃掉的！”
赵老爷子微微吃惊，喊来了乌晴。
乌晴见老爷子问起，连忙笑着解释道：“宝贝的嘴巴很刁，竟然尝出来了。药膳鸡汤的确不一样，总共分成三类药材。男人和女人的不一样，年纪大的和年纪小的也不一样。”
赵老爷子恍然大悟。
看似简单的第一道菜，竟然这么用心。
市面上常见的药膳鸡，形式大过于功效。
而乔智做的药膳鸡汤，较为细致。
针对年轻人群的药膳鸡汤，配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
针对老年人的药膳鸡汤，配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
至于女性的药膳鸡汤，可以加入玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
……
乌鸡炖得烂乎乎，骨头都酥烂。
含在口中，肉和骨头瞬间便能化了。
鸡汤虽然有药味，但调和得很特别。
不令人反感，越喝越香。
第一口或许有些不适应，第二口就成了享受。
至于第三口、第四口更是欲罢不能。
药膳鸡汤评价起来就一个字，赞！
宽敞的餐厅，八桌人忘记了交谈。
默契、沉浸地喝汤、品汤。
赵老爷子再看左右两位老兄。
汤碗干净得跟狗舔过似的。
乔智的厨艺显然已经征服了两位老友。
“老金，老唐，还质疑我今天邀请过来的厨子吗？”赵老爷子开玩笑道。
“味道还成。第一道菜让我对后续有所期待。”见风使舵，老唐开始改口了。
金老笑道：“老唐，你比别强撑了。好就是好，夸夸别人，身上又不会少块肉！”
赵博然坐在席间，一直关注着主桌。
见老人们吃的开心，松了口气。
乔智还真是厉害！
一道惊艳四座的年夜饭开胃汤。
扫清诸多顾虑。
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