一个厨子的往事

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第340章 临江轩内部情况(2/2)

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,应该挣钱,可是每个月财务报表上来一看都不咋挣钱,一个月也就能挣五、六万,有时候连五、六万都挣不到,也就两万多,老哥你说这是不是有毛病。”

“这不是有毛病,是有漏洞,漏洞挺大。”师父说:“但这是你们家族的事,别人也不好多说。”

“我也知道有漏洞,查账又查不出来,以前我几乎不过问经营上的事,就是现在觉得不是那回事才管的。”

师父问:“你开始不管现在开始管,那你二哥、老四能高兴?”

“不高兴能咋的,总不能瞅着这大个企业天天赔钱,他们也同意好好管管。”三老板说:“要说我不管也行,我就一个丫头,现在大学毕业在美国念博士,我也不差啥,但总觉着这是我一手打下来的江山,不能就这样让他们正黄了,是不老哥,黄了也磕碜人呀。”

师父说:“事倒是这回事,但操作起来很难,你家有些病已经根深蒂固了,就拿厨房人员来说,都是亲戚,这一点就不好管,另外采购是你二哥负责,要是查毛利率直接就和采购这第一关有关系,谁敢去查?还有你家财务是谁找的?”

师父八主要问题提出来。

三老板说:“老四幕娜找的,财务和她是老同事,以前一个单位的。”

师父说:“那不就得了,你妹妹找的财务,你去查呀?”

三老板说:“其实这些我都知道,但也不能看着饭店能卖钱但就是不赚钱,其中百分百有问题。”

“有问题是有问题,那是你们姊妹之间的事外人管不了,我来就是给你整菜的,还是谈谈厨房的事吧。”师父说。

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