“那两人长久不了，明白吗？”李泽衍端起杯茶，游船後他倒喜欢上了新茶的味儿，坐车里时喝上一杯，很是润泽脾津。
“上回在蒙自吃过桥米线还记得吗？”他问白厚儒。
两人有一回去云南蒙自，蒙自县城有座南湖风景优美。传说从前有位杨秀才每日在南湖上读书到忘食，其妻心疼，就做了锅鸡汤米线送去。杨秀才看起书来就如痴如狂，其妻再去收拾碗筷时，发现丈夫一口还没吃。怎麽办呢，她只好将饭菜取回重热，但她一捧砂锅，却发现一锅的米线还热乎呐，打开锅盖一看，原来汤表面覆盖著一层鸡油、加之陶土器皿传热慢，故而米线汤还热呼。从那以後，其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。由於杨秀家到南湖要经过一座小桥，所以他把妻子做的米线称之为“过桥米线”，这就是云南蒙自过桥米线的由来了。
“嗳，好吃。”白厚儒没听出啥意思来，只好扭扭屁股，坐姿极虚心地静等下文。
“过桥米线外温内火，吃起来讲究火候，吃得人
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