“真够笨的，这么快就全还给老师了。听好了。”来顺儿嗤笑了一句，然后清清嗓子，拉长调子开始朗诵。
“鹅鹅鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”
还别说，在这竹林芭蕉泉水的环境中吟诗，感觉就是不一样，特别带劲儿。即便再俗的人，也仿佛沾了几分仙气。
威威听了，更为兴奋，呃儿呃儿地引吭高歌，以配合这首诗的意境。
“成，有点儿意思啊，泥腿子也快变成酸秀才。对了，你应该再配把扇子，一边儿扇一边儿摇头晃脑的就更像那么回事儿了。”
正当来顺儿颇有些自我陶醉的时候，喜子的一番点评瞬间将意境完全破坏掉。
来顺儿面se一囧，恨不得立刻将这煞风景的可恨土老帽儿给扔进池子里清醒清醒去。
“好好，不打扰你的雅兴，你慢慢吟诗，俺挑水浇树去喽。”
喜子见对方面se不善，连忙打个哈哈，三步并作两步，走到葫芦洼上洼边上，拎起搁在那里的水桶扁担，忙活去了。。
第三百章田园乡情精品什锦蛋炒饭
云沙岛上出产的柴鸡蛋，陆续运到了鼎香园总店。时至今ri，已经在仓库中储存了十几箱，到了必须派上商业用途的时候了。
江逸晨为此再次召集各位管理人员开专题会进行讨论。
经过集思广益，以及各种方案的对比。最终还是决定先推出什锦蛋炒饭为宜。
主要原因有这么几个，一是主料米饭易得，烹制方法简单，不需要厨师掌握很高的烹饪水平，就可以做出不错的蛋炒饭。
二来不用对现有cao作间进行大的改造，只需在燃气灶上架一口小炒锅，一位师傅一把炒勺cao作即可，也不占多少地方。
再有，蛋炒饭口感丰富，se泽鲜艳，一盘端出去，卖相很棒，能起到广告宣传的作用。而且营养丰富，香气诱人，受众面很广。
此外，蛋炒蛋因为组合食材多样化，对于单纯鸡蛋的消耗量其实并不算很大。云沙岛所出产数量毕竟有限，必须尽量使其利用价值最大化。
其它几个方案最终被放弃，因为各自都有很多缺陷。
像先前刘敏秀提出的西红柿鸡蛋打卤面，光制作面条就得准备不少家伙事儿，还有揉面擀面等多道工序。至于晴晴和苏晓佳的蛋糕甜品方案，那就更复杂了，还得弄专用的烤箱工具招聘专业糕点师等等。而且在麻辣烫店里面卖甜品，似乎也不太搭调。
再有吴大娘提出的茶叶蛋，虽然做法简单。也好吃。但却有一个致命的问题，那就是太过于耗费原料。一只柴鸡蛋只能做一个茶叶蛋，利用率实在太低。
厨房主管褚连贵显然经过深思熟虑，当他详细讲出上述理由之后，大家略一琢磨，都被说服了。
江逸晨也认可了褚连贵的方案。他想了一会儿，觉得还是把蛋炒饭划归田园乡情jing品系列为好，这样鼎香园的产品线不仅丰富，而且泾渭分明，顾客们也容易轻松记住。
散会后。褚连贵即刻要去厨房试制蛋炒饭样品。却被江逸晨叫住，让他把组合食材的单子开出来，再商量一下。
既然要做为正式jing品推出，那么用料制作工艺口感味道卖相等自然不能像自家的吃食那么随便了。
像上次在云沙岛上来顺儿炒的那盘蛋炒饭。整体味道还不错。但卖相略逊。米饭有些粘连，散得不够开，这样对口感也有少许的影响。
褚连贵拿过纸笔。略一思衬，在上面写出了食材清单：
鸡蛋两只米饭豌豆胡萝卜丁火腿丁葱花等。这显然是最常见的蛋炒饭做法。
江逸晨与他协商了一番，为了节约岛产食材，鸡蛋选用一只柴鸡蛋和一只普通鸡蛋搭配，葱花自然用特种大葱，其它的就是普通货se了。
另外米饭的好坏对成品的品质也起着关键xing的作用，为此，江逸晨决定使用空间白冰混合水煮饭，以提升米饭的档次。
于是他将一瓶空间冰水交予褚连贵，说这是特制营养水，与自来水按一比两百的比例进行稀释，拿来煮饭应该很不错。
因为这是头一回，以前在店里没有用过，所以褚连贵对此将信将疑。但并没有多说什么，拿着瓶子走出门去。
回到厨房后，他让伙计去将米淘好，自己则按照江逸晨的交代，在盆子中调制混合水，然后将大米倒入其中浸，以使其充分吸收水分。
浸了将近一个小时，再把米放入蒸锅中进行蒸煮，锅内的水依旧继续使用特制混合水。
他没有采用一般人常用的电饭煲，因为那东西煮出来的米饭容易发黏，不太适于制作蛋炒饭。
半个小时后，蒸锅盖子上冒出腾腾白气，一股清香随之溢出，弥漫了整个厨房。
褚连贵关掉火，但没有马上揭开盖子，让米饭再闷一会儿。
“好香啊，褚师傅，这里面有啥窍门儿啊”旁边打下手的伙计抽抽鼻子，赞叹之余又想打听具体情况。
“干你的活儿，问这么多干嘛。”褚连贵
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